Una secadora de madera al vacío es un dispositivo que elimina la humedad del interior de un contenedor extrayendo aire del contenedor para lograr un vacío predeterminado. Cuando está seco, el recipiente está al vacío. La chaqueta se calienta con agua caliente (o vapor o aceite térmico). A medida que el tanque gira a baja velocidad, el material se mueve continuamente hacia arriba y hacia abajo, entrando en una "trayectoria en forma de diamante" dentro y fuera del tanque, y se absorbe y evapora.